Green
Hubbard warted
Dunkelgrün, stark gewarzt, rund, an den Seiten länglich zugespitzt, ca.
30x40 cm, 5-7 kg
Fruchtfleisch:
trocken, fest, dunkelgelb bis orange, süßlich, ausgezeichnete
Qualität
Verwendung:
sehr gut für Gnocchi, Risotto, Gratins und Aufläufe, zum Füllen,
Einmachen und Überbacken
Unser Tipp:
Fairer Weise muss gesagt werden, dass das Verarbeiten aufgrund der
Warzen und des harten Fruchtfleisches nicht ganz einfach ist.
Die Belohnung folgt dann aber beim Verzehr.