Mathilda
beige-terracotta, Form einer langgezogenen Birne, ca. 2-3 kg, ca. 25-30 cm lang

Fruchtfleisch:
orange, fest, fein, süßlich, feines Nuss-Aroma, eher festkochend, beste Qualität

Verwendung:
hervorragend geeignet zum Braten („Kürbisschnitzel“), aber auch für Gemüse, Suppen, Rohkost, Kuchen, Pürees
Unser Tipp:
aus dem massiven Hals runde Scheiben schneiden, diese würzen, evtl. panieren und braten („Kürbisschnitzel“)


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