Fruchtfleisch:
orange, fest, fein, süßlich, feines Nuss-Aroma, eher festkochend,
beste Qualität
Verwendung:
hervorragend geeignet zum Braten („Kürbisschnitzel“), aber auch für
Gemüse, Suppen, Rohkost, Kuchen, Pürees
Unser Tipp:
aus dem massiven Hals runde Scheiben schneiden, diese würzen, evtl.
panieren und braten („Kürbisschnitzel“)
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